দুই বছরের র্যান্ডমাইজড ট্রায়াল অনুসারে, অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন কমাতে সহায়তা করার জন্য চিনির বিকল্প ধারণকারী ডায়েট ড্রিংকগুলি জলের মতো কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
ইংল্যান্ডের লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে এই গবেষণায় 18 থেকে 65 বছর বয়সী 493 জন অংশগ্রহণকারীকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকের বডি মাস ইনডেক্স (BMI) ছিল 27 থেকে 35 (অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল)।
অর্ধেককে প্রতিদিন 22.3 আউন্স জল দেওয়া হয়েছিল, এবং বাকি অর্ধেককে 104 সপ্তাহের জন্য অ-পুষ্টিকর মিষ্টি (প্রায় দুইটি ক্যান) সহ একই পরিমাণ সোডা দেওয়া হয়েছিল।
এনএনএস পানীয়ের জন্য নির্ধারিত গ্রুপটি বিভিন্ন ধরণের ডায়েট সোডা, কম ক্যালোরিযুক্ত ফলের পানীয় এবং স্বাদযুক্ত জল থেকে বেছে নিতে পারে। ব্যবহৃত প্রধান মিষ্টিগুলি ছিল অ্যাসপার্টাম, এসিসালফেম পটাসিয়াম এবং সুক্রলোজ।
দুই বছর পর, যারা ডায়েট ড্রিঙ্কস পান করেন তারা প্রায় 10.6 পাউন্ড হারান, আর যারা পানি পান করেন তারা প্রায় 8.2 পাউন্ড হারান।
উভয় গ্রুপের লোকেরা দুই বছর ধরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওজন বজায় রেখেছে, এমনকি গত বছর যখন তাদের নিয়মিত ওজন ব্যবস্থাপনা সমর্থন ছিল না, গবেষকরা বলেছেন।
উভয় গ্রুপই কোমর এবং নিতম্বের চারপাশে ইঞ্চি হারায় এবং শরীরের চর্বি হ্রাস করে, তবে যারা ডায়েট ড্রিংক পান করেন এবং যারা পানি পান করেন তাদের মধ্যে কোনও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না।
উপরন্তু, মোট কোলেস্টেরল উভয় গ্রুপে স্বাস্থ্যকর পরিসরের মধ্যে ছিল।
ফলাফল ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত হয়েছে।
“গবেষণা দেখায় না যে ডায়েট ড্রিংকগুলি নিজেরাই ওজন হ্রাস করে,” অ্যালিক্স টরফ, নিউইয়র্কের একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
“গবেষণায় প্রত্যেকে একটি কাঠামোগত ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করেছিল যাতে পুষ্টির পরামর্শ, আচরণগত সহায়তা এবং শারীরিক কার্যকলাপের সুপারিশ অন্তর্ভুক্ত ছিল।”
তুরফ, যিনি গবেষণার সাথে জড়িত ছিলেন না, উল্লেখ করেছেন যে ডায়েট ড্রিংকগুলি অন্তর্ভুক্ত করার মূল মূল্য প্রতিস্থাপনের জন্য নেমে আসে, “এই নয় যে এই পানীয়গুলির একটি যাদুকরী বিপাকীয় প্রভাব রয়েছে।”
এটি লক্ষ করা উচিত যে গবেষণায় ডায়েট ড্রিংকগুলিকে জলের সাথে তুলনা করা হয়েছে – এবং চিনি-মিষ্টি পানীয়ের সাথে নয় – এটি চিনির বিকল্পগুলি ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে বাধা দেয় কিনা তা পরীক্ষা করে তোলে৷
“যদি কেউ সাধারণত 250 ক্যালোরি নিয়মিত সোডা পান করে এবং শূন্য-ক্যালোরি সোডাতে স্যুইচ করে, তাহলে তারা ক্যালোরি সঞ্চয় করছে,” তিনি যোগ করেছেন।
ডায়েটিশিয়ান জোর দিয়েছিলেন যে এই ফলাফলগুলির অর্থ এই নয় যে জল এবং ডায়েট সোডা পুষ্টির দিক থেকে অভিন্ন।
“পরীক্ষার শেষে ক্ষুধা বা চিনি খাওয়ার গ্রুপগুলির মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য পাওয়া যায়নি, যা প্রাসঙ্গিক কারণ উদ্বেগের মধ্যে একটি হল যে কৃত্রিম মিষ্টি ক্ষুধা বাড়াতে পারে বা ক্ষতিপূরণমূলক খাওয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে,” তুরফ বলেছেন।
“আমি এখনও প্রাথমিক হাইড্রেশন পছন্দ হিসাবে জলের সুপারিশ করব, তবে আমি মনে করি না যে লোকেদের ডায়েট ড্রিংকগুলি থেকে ভয় পাওয়া উচিত কারণ তারা মনে করে যে তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে চর্বি হ্রাস বা ওজন বাড়াতে বাধা দেবে।”
অধ্যয়নের সাথে বেশ কয়েকটি সীমাবদ্ধতা ছিল, যার মধ্যে এটি ইংল্যান্ডের একটি স্থানে পরিচালিত হয়েছিল। জাতি এবং জাতিগত তথ্য সংগ্রহ করা হয়নি, যা ফলাফলের সাধারণীকরণকে সীমাবদ্ধ করে।
চিকিত্সা শুরু করা 493 অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে মাত্র 220 জন 104-সপ্তাহের মূল্যায়ন সম্পন্ন করেছেন। দ্বিতীয় বছরের এক্সটেনশনটিও স্বেচ্ছায় ছিল, যার অর্থ যারা চালিয়ে গেছেন তারা আরও অনুপ্রাণিত বা প্রোগ্রামের সাথে থাকার সম্ভাবনা বেশি, তুরফ উল্লেখ করেছেন।
আমেরিকান বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা ট্রায়ালটি অর্থায়ন করা হলেও, গবেষণার লেখকরা বলেছেন যে অ্যাসোসিয়েশন অধ্যয়নের নকশা, ডেটা বিশ্লেষণ বা ফলাফলের ব্যাখ্যায় অংশগ্রহণ করেনি।
Leave a Reply